Martlerhof Mauls

Il Martlerhof è un maso ricco di tradizione, nel 1288 fu menzionato per la prima volta nel libro fondario. È situato a 1100m sul livello del mare, sopra la "Himmelreichschlucht". Da qui si ha una vista mozzafiato sul paesino Mules e sulla valle circostante

Maso avito

Il 1992 è stato un anno importante per il Martlerhof: abbiamo ricevuto l'attribuzione "maso avito". Tale attribuzione onora le famiglie sudtirolesi che da almeno 200 anni, e quindi per numerose generazioni, sono rimaste nel maso per via ereditaria diretta nonché in possesso della stessa famiglia.

Il nostro latte viene elaborato dalla Latteria di Vipiteno

Già dall'anno 1992 forniamo il latte delle nostre mucche alla latteria di Vipiteno. Le nostre mucche vengono munte due volte al giorno. La latteria di Vipiteno con il nostro latte produce soprattuto burro e yoghurt.
Naturalmente il latte è sottoposto a rigorosi controlli. La buona qualità viene onorata. Infatti abbiamo ricevuto più volte una targhetta che certifica l'ottima qualità del nostro latte.

Qualità Alto Adige

Il nostro latte gode del marchio Qualità Alto Adige un marchio riservato agli alimenti di origine controllata e di qualità certificata che può essere esibito solo da prodotti agricoli e alimentari provenienti dall’Alto Adige la cui qualità si collochi nettamente al di sopra degli standard previsti dalla legge.